門羅酒莊的聖埃米利奧。

來自中央山谷的多爾多涅河在比利牛斯山脈與加龍河匯合，形成了吉倫特河。寬闊的吉倫特河巧妙地將波爾多的葡萄園分為左右兩岸，左岸以梅多克和格拉夫的葡萄酒為代表，右岸以布爾格、布萊耶和利布爾訥的葡萄酒為主。其中，小鎮聖埃米利永屬於利布爾訥地區。

自1955開始，應聖愛美濃葡萄酒協會的要求，法國國家法定名稱葡萄酒局(INAO)起草了首個聖愛美濃酒莊的分類和評價標準。按照這個標準，聖愛美濃分為:聖愛美濃級別和聖愛美濃特級。聖愛美濃是波爾多不可或缺的寶石，包含了波爾多6%的葡萄園。它被認為是波爾多最古老的釀酒區。從65438年到0999年，被聯合國教科文組織列為人類世界遺產，世界各地的葡萄酒愛好者紛紛前往參觀。門羅酒廠恰好位於這個寶藏的中心。小鎮不僅有醇厚甘甜的紅酒，小鎮上古老的中世紀城堡和背後的故事也為她增添了幾分神秘。

聖愛美濃不僅歷史悠久，而且地形條件復雜:平原、丘陵、梯田交替分布，知名的蒙龍酒莊在丘陵地質上屬於以Grand Cru為代表的佼佼者。丘陵地帶賦予夢露壹種濃郁而不失力量與優雅的獨特魅力。讓蒙龍葡萄酒的品質表現出良好的深度和復雜性，堪稱完美。