廣式燒麥如何制作 ？

最近早餐經常吃早點檔的燒麥，吃了三四家，都差強人意。基本裏面只有飯粒，好壹點的是糯米，差點的幹脆就是普通米，並且看不到壹絲壹毫的別的配料，離心目中的燒麥已經相去甚遠了，不厚道啊不厚道，反正是很簡單的點心，不如自己做了，材料什麽的家裏也有。說動手就動手啦。

配料：燒麥皮（沒找到，最後用餃子皮代替，其實成份是壹模壹樣的，就是餃子皮SIZE小了點）糯米，菜豌豆，飯豌豆，廣式香腸，香菇，臘肉，蔥，胡椒粉，生抽，味精，色拉油。

制作方法：

1、糯米浸6小時後，隔水蒸熟。

2、菜豌豆，飯豌豆水裏焯熟，瀝去水份。

3、香菇水發切丁，臘肉，廣式香腸切丁。

4、豆子、香菇丁、肉丁，香腸丁入油鍋炒熟，加入糯米飯，放生抽、味精，小蔥拌勻，出鍋，攤涼

5、包餡，上鍋蒸5分鐘即可，因為餡料是熟的，也可放入速凍室，需要吃的時候再取出蒸即可。

註：餡料可以根據自己的實際喜好調整，喜歡吃什麽就可以加什麽，味道肯定比外面買的不知強多少