（1）把壹整張海帶卷起來，去掉根部。
（2）把兩個側邊不均勻的部分切除，將剩下的部分切成2厘米寬的條。
（3）用左右手的食指和中指捏住海帶條的壹端，在手心方向留出約10厘米長。
（4）用右手的拇指在前，食指和中指在後捏住海帶，從前往後往左手伸直的食指和中指上繞半圈，同時右手的食指和中指撐開，並在水平面內向著左手方向旋轉半圈，形成壹個小的海帶圈，套在左手的食指和中指上，然後拉緊。這樣按照同樣的方法，把整根海帶都纏在手指上，就像平時織毛衣起針時候的方法壹樣。
（5）把纏好的海帶小心地從左手手指上取下來，註意不要弄散了纏好的圈，把前面留出的約10厘米長的海帶從圈內穿過到另壹側。
（6）壹只手拿住纏好的海帶圈，另外壹只手拉住海帶圈裏穿出的海帶的壹端，輕輕地從圈裏持續扯出，這樣，壹組海帶結就打好了。
2、海帶結簡介：
海帶結是用新鮮海帶紮成，顏色暗綠，味道很鮮美。海帶結可以燉、炒、拌、做湯味道都很贊。涼拌的海帶結很清口,做法很簡單，壹次可以多做點,放在冰箱吃上壹個星期沒問題.