吃的時候覺得不好吃就不要吃粽子。粽子應具有粽子葉、糯米等谷類食品應有的香味，不應有酸味、黴變、酸敗等異味。註意批量小買，或者現買，以免粽子變質，影響健康。
真空包裝速凍粽子，購買後註意標簽上顯示的保存方法，按照標簽上標明的食用方法加工食用。對於有壹段時間沒吃的粽子，壹定要及時放進冰箱，不要長時間放在外面。壹旦發現發黴或有異味，就不要再吃了。
吃粽子的註意事項
吃新包裝的熱粽子更健康。不要放涼後反復加熱。所以最好手工制作，吃剛包好的熱粽子。包粽子的時候需要註意的是，粽子的葉子在蒸壹段時間後顏色變暗是正常的。不要選擇亮綠色甚至藍綠色表皮的粽子，因為粽子的葉子很可能是用硫酸銅處理過的，安全性沒有保證。
在保存方面，粽子速凍後可以在冰櫃裏保存很長時間，吃的時候要再蒸壹次，或者放在微波爐裏解凍。儲存時，最好分成壹次性食用的小袋，用塑料袋包緊，並與肉類等其他生食分開，避免交叉汙染。
以上內容參考人民網-關於吃粽子的那些事。