清肺止咳。曲曲菜性寒，主入肺經，能清肺火、止咳嗽，有清肺止咳的功效。對於肺熱引起的咳嗽有輔助治療作用，對於肺膿腫瘍也有壹定療效。
涼血利濕。曲曲菜味苦性寒，入血分，有涼血止血、利濕消腫的功效，可用於輔助治療瘡癤腫毒，痔瘡、吐血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等病癥。
消炎止痛。曲曲菜中含有蒲公甾醇成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有壹定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎，咽喉炎、腸炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有壹定的療效。
促進生長發育。曲曲菜中含有維生素C、鈣元素、鋅元素等兒童生長發育中不可缺少的營養素，能夠促進兒童骨骼和大腦發育，增強兒童的抗病能力。
防止貧血。曲曲菜中含有鐵元素，常食曲曲菜可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。