公式流程很多。
練習1:
主料:紅薯300克，小麥粉60克，食用油。輔料:白糖8g。
1.紅薯洗凈，放鍋裏蒸。
2.將煮好的紅薯搗碎，加入小麥粉和糖，揉成面團，直到面糊不粘手。
3.將面糊打碎，擠扁，在電餅鐺中加點油，油燒完之後將擠好的面糊放入鍋中開始煎。
4.煎至兩面金黃色，即可出鍋。外脆裏糯，很好吃。
練習2
原料:紅薯2個，生雞蛋2個，小麥粉，白糖。
1.紅薯洗凈，對半切開或者切成三片(好煮)，然後用高壓鍋煮，壹般需要10-15分鐘。
2.然後將熱紅薯皮撈出放入盆中，用木鏟搗碎，邊攪拌邊加入白糖和小麥粉，最後加入生雞蛋。
3.攪拌稱重後揉成球，在砧板上輕輕抹平，然後用寶寶平時吃的大水晶果凍的外殼作為摸具，磨成圓形或桃心狀。
4.最後在鍋裏加油，不要多，不要吃油，把餅放進去，兩面煎壹次，就熟了。
小技巧
1.紅薯去皮搗碎的時候，壹定要趁熱。
2.小麥粉不要放太多，會硬而不軟。
3.紅薯比較黏，用木薯澱粉或者小麥粉比較好。金黃的顏色很誘人，而且非常好做。炒壹下就好了，最好趁熱吃，很好吃。