2、加入適量的澱粉和水，均勻待用，然後準備辣椒醬。
3.將炒鍋清洗幹凈，用火預熱，倒入適量的油，待油溫達到7分鐘時，將辣椒醬倒入炒鍋翻炒幾下。
4.炒香後將白蘿蔔絲倒入鍋中，翻炒至白蘿蔔絲變軟，加入適量鹽，翻炒幾下。
5、倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，蘿蔔絲炒好後，撒上蔥花。
白蘿蔔是壹種塊根類蔬菜，屬於十字花科蘿蔔屬。是東亞最常見的蘿蔔，也是大蘿蔔。白蘿蔔已經種了幾千年了。它的莖直立、粗壯、呈圓柱形，味微辣。含有芥子油、澱粉酶、粗纖維等營養成分，廣泛應用於飲食、中藥等領域。白蘿蔔是壹種常見的蔬菜，可以生吃，也可以煮著吃，味道微辣。現代研究認為，白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。中醫理論也認為味甘，性涼，入肺胃經。是壹種很好的食療方法，可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。