插圖美味的家常菜燉紅魚1
1.取出加工好的紅魚解凍(新鮮的最好)，洗凈擦幹水分。
第二步
美味的家常菜燉紅魚II插圖
2.平均在身上割4刀，不用切，方便吃。
第三步
插圖美味的家常菜燉紅魚3
3.鍋裏放適量的油，煎紅魚。
第四步
插圖美味的家常菜燉紅魚4
4.兩面煎好後，放入蔥、姜、蒜、辣椒。
第五步
插圖美味的家常菜燉紅魚5
5.加醬油。
第六步
插圖美味的家常菜燉紅魚6
6.加入適量的水，煮沸。
第七步
插圖美味的家常菜燉紅魚7
7.加入料酒去腥。
第八步
插圖美味的家常菜燉紅魚8
8.加入老陳醋。
第九步
插圖美味的家常菜燉紅魚9
9.加入精鹽。
第十步
美味的家常紅燒魚10插圖
10.加糖。
第十壹步
圖解美味的家常菜燉紅魚11
11.加入味精。
步驟12
圖解美味的家常菜燉紅魚12
12.開始煨。當魚沒有煮爛的時候，輕輕把魚翻過來，燉另壹面。