朝天椒和小米椒的區別:
1，小米麻辣產自雲南和貴州。很辣，很刺鼻，但是味道不濃。可以用來做泡菜，幹辣椒，辣椒粉，辣椒油等等。小米辣椒比朝天椒小。辣椒是壹種生長在天空的辣椒。其色澤鮮紅有光澤，椒形整齊美觀。
2.朝天椒是辣椒品種，株高30厘米-60厘米，而小米辣是低矮灌木，高達兩米。
3.晨椒比小米椒略辣。小米辣度:3-5萬舒。辣椒辣度:50000-100000舒。
辣椒(Capsicum annuum)，辣椒屬的壹個變種，是茄科辣椒屬的多年生半木本植物，常作為壹年生植物栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多，莖直立，葉互生；花為白色，花期為5月初至7月底。果實叢生在枝頭，有著青椒壹樣的味道。完成
小米辣是菊花、茄科、辣椒屬植物。圓錐形或紡錘形，常有宿萼和果柄，長1 ~ 3.8厘米，厚0.4 ~ 0.9厘米。具有暖胃殺蟲功效。用於胃寒和蠕蟲病。
小米辣是壹種低矮的灌木，高度可達兩米。壹開始它們就像草，但隨著年齡的增長，它們會變得非常木質化。對於小米辣來說，花果向上長是非常典型的。
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百度百科:小米辣