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如何做出好吃的糯幹鍋?

糯香幹鍋是壹道非常美味的中國菜,通常由糯米、豬肉、蔬菜和其他配料制成。以下是糯米幹鍋的簡單食譜:

所需材料:

-糯米200克

-豬肉100克

-適量的蔬菜

-蔥、姜、蒜適量

-適量的醬油

-適量的料酒

-鹽量

-適量的糖

-適量雞精

-適量的食用油

生產方法:

1.糯米洗凈,浸泡2小時左右,直至變軟。

2.豬肉切小塊,蔬菜切段,蔥、姜、蒜切段。

3.鍋中加入適量食用油,加熱,放入蔥、姜、蒜末,翻炒至香。

4.加入豬肉塊,翻炒至豬肉變色。

5.加入糯米翻炒至糯米均勻受熱。

6.加入醬油、料酒、鹽、糖、雞精攪拌均勻。

7.加入適量的水,蓋上鍋蓋煮20分鐘左右,直到糯米熟。

8.加入青菜,繼續翻炒均勻,煮3分鐘左右,直到菜熟。

9.最後取出糯米幹鍋即可上桌。

註意事項:

-糯米的浸泡時間要根據溫度和濕度來調整。如果溫度較高,浸泡時間可適當縮短。

-煮糯米時註意火候。火候太高容易糊鍋,太低容易煮糊。

-蔬菜可以根據個人口味調整,也可以加入其他蔬菜或豆腐。