所需材料:
-糯米200克
-豬肉100克
-適量的蔬菜
-蔥、姜、蒜適量
-適量的醬油
-適量的料酒
-鹽量
-適量的糖
-適量雞精
-適量的食用油
生產方法:
1.糯米洗凈,浸泡2小時左右,直至變軟。
2.豬肉切小塊,蔬菜切段,蔥、姜、蒜切段。
3.鍋中加入適量食用油,加熱,放入蔥、姜、蒜末,翻炒至香。
4.加入豬肉塊,翻炒至豬肉變色。
5.加入糯米翻炒至糯米均勻受熱。
6.加入醬油、料酒、鹽、糖、雞精攪拌均勻。
7.加入適量的水,蓋上鍋蓋煮20分鐘左右,直到糯米熟。
8.加入青菜,繼續翻炒均勻,煮3分鐘左右,直到菜熟。
9.最後取出糯米幹鍋即可上桌。
註意事項:
-糯米的浸泡時間要根據溫度和濕度來調整。如果溫度較高,浸泡時間可適當縮短。
-煮糯米時註意火候。火候太高容易糊鍋,太低容易煮糊。
-蔬菜可以根據個人口味調整,也可以加入其他蔬菜或豆腐。