腰果產於中國,主要分布在海南和雲南,廣西、廣東、福建和臺灣省也有引種。
腰果簡介腰果是什麽?腰果又稱樹腰果、雞腰果、長壽果。常綠喬木,樹幹直立,高達10米。腰果是壹種腎形堅果,屬於無患子科,尿嘧啶科,腰果屬。它具有豐富的營養價值,可用於烹飪和醫藥,是世界四大著名幹果之壹。
腰果的食用價值:腰果的食用部分是種植在假果頂端的腎形部分,長約25mm,從青灰色到黃褐色不等(如果挑選時發現顏色為白色,可能是漂白過的,不要購買)。外殼堅硬,裏面包著種子,甜如蜜,熱量高。熱量的主要來源是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。
腰果樹的生長習性:腰果適應性強,是喜溫性強的陽性樹。耐旱不瘠薄,有壹定的抗風能力。生長在海拔400米以下為宜。對土壤要求不高,除在重粘土和石灰巖上發育不良外,在土壤有機質含量小於1 {BF}的紅壤、沙土或石質山地均可生長。