食材/輔料:羊油2斤,洋蔥1根,大蔥半根,蘋果1個,胡椒粉5g,桂皮1/2塊,八角2塊。?
工具:鍋,瓶子,冰箱。
1.將羊油切塊,將羊油放入無油無水的鍋中,小火煸炒,加熱至油冒氣泡,加入所有香料,小火壹直幹羊油。
2.冷卻後,濾出藥渣,裝瓶。擰緊蓋子,放入冰箱。用的時候可以翻出壹些碎片。
羊油介紹
白色或微黃色蠟狀固體,相對密度0.943 ~ 0.952。熔點為42 ~ 48℃。碘值38 ~ 42。皂化值194-199。主要成分是油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酯。它是由綿羊內臟附近和皮下的脂肪組織通過煮沸制成的。用於制造肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
用壹根細蘆管作蠟芯,將蘆管在牛羊油中浸幾層,然後用刀繞圓,外塗顏色,寫文字,制成蠟燭。做花卷:把拌好的面條搟薄,然後把羊油和蔥花、鹽拌在壹起,再把面條碰壹下,然後卷起來,剝開,最後用刀切成小塊,最後放在鍋裏蒸。
參考以上內容:百度百科-羊油