工作方法
和面，醒酒。
1.將面粉慢慢倒入溫水中，稍微攪拌壹下，形成絮狀的面粉。
2.將面絮揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發1小時以上。
3.土豆去皮切小塊，準備壹個小土豆，蕓豆切小塊。
4.將水燒開，將豆角焯壹下，撈出切壹點蔥和姜。切成較大的塊，然後準備壹個小八角。把豆子拿出來，和土豆放在壹起。
5.用小壹點的湯鍋，加壹點輔食油，放入蔥、姜、八角炒香。
6.加入土豆和豆子翻炒，然後加入壹點嬰兒醬油。
7.炒好後加入清水，關火，準備蛋糕。
8.在案板上撒壹點幹面粉，把醒發好的面團放在案板上再揉壹遍，做成光滑的面團。
9.將枇杷面團放入大餅中，然後倒入少許輔食油。
10.把油均勻的塗在面包表面，然後從壹端慢慢卷起來！
11.面包卷成這種長條後，卷成這個大蛋糕。
12.卷成圓餅，將事先煮好的骨肉放入鍋中(沒事可以不放)。
13.將面包放入鍋中，中小火燜15-20分鐘。
14.把蕓豆和土豆拿出來，把肉撕成小絲，然後就可以吃了(先把餅拿出來切成小塊，做個好吃的煎餅)。