空氣炸鍋炸雞塊需要15分鐘。空氣炸鍋180度預熱5分鐘，空氣炸鍋180度5分鐘，翻壹面繼續180度5分鐘。
空氣炸鍋主要是由三部分組成的，分別為炸籃，煎鍋和電烤爐。在做炸雞塊前，應該先把空氣炸鍋提前預熱十分鐘，預熱好之後才可以把雞塊放進去，十五分鐘左右就可以了；註意炸雞塊時炸鍋溫度不要調太高，180度就可以了。
腌制的時候不用加水，料酒多放點。盡量把雞腿浸在裏面。不同品牌的炸鍋溫度和時間都不壹樣。中間可以時不時拿出來看壹下成熟度，自己調整時間和溫度。喜歡吃辣，或者口味重的話，出鍋後可以再撒點調味粉。
註意事項：
1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要註意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，在用幹凈的抹布在擦幾次。