鍋蓋面是壹種起源於鎮江的傳統面食,以其獨特的造型和口感受到越來越多食客的喜愛。但是,哪些鍋蓋面比較好吃呢?這個問題壹直有爭議。下面,給大家介紹幾家鎮江口碑不錯的鍋蓋面店。
首先是位於潤州區衡山路的“衡山路鍋蓋面”。這種鍋蓋的面條細滑,湯汁濃郁,非常好吃。而且店內還獨創了辣子雞面、香醋排骨面等新口味,深受年輕人喜愛。
其次是江蘇路美食街的“珍珠鍋蓋面”。這家店的鍋蓋面特點是用了蔥花面,韌性十足,更能吸收湯汁,好吃程度可見壹斑。再加上獨特的辣醬、醋、蒜醬,更是回味無窮。
最後是位於京口區丹陽路的“老式鍋蓋面”。這家店家族歷史悠久,醬料都是自己配的,味道正宗。鍋蓋面麻辣鮮香,香氣四溢,讓人覺得不滿足。而且在這裏品嘗鍋蓋面還能領略老街的風情,別有風味。
總的來說,鎮江的鍋蓋面店,油墨各種各樣,各有特色。以上店鋪僅代表個人口味和評價,大家可以根據自己的喜好進壹步探索。