潮汕生腌制會有寄生蟲嗎?
& ltp & gt會有壹些寄生蟲。& lt/p & gt;& ltp & gt生腌是指直接用鹽、醬油、魚露、醬油、白酒、胡椒粉、香菜、蔥、姜、蒜等腌制新鮮海鮮。常見的生腌原料有皮皮蝦、螃蟹、蝦、血蛤等。& lt/p & gt;& ltp & gt因為生吃腌制的過程中沒有高溫消毒殺菌這壹步,而且這些海鮮生活在水中,會攜帶壹定的寄生蟲,所以生吃腌制的海鮮也會含有壹定的寄生蟲。對於部分腸胃不好的人,建議少吃。& lt/p & gt;& ltp & gt如何去除腌制海鮮中的寄生蟲?& lt/p & gt;& ltp & gt2 & lt/p & gt;& ltp & gt不能完全去除。& lt/p & gt;& ltp & gt在生吃腌制的過程中,可能會用到壹些白酒,可以起到壹定的殺菌消毒作用。但是為了保持海鮮的鮮嫩,沒有高溫烹飪的過程,寄生蟲只能在高溫下被徹底殺死,所以生吃腌制並不能完全去除寄生蟲。& lt/p & gt;& ltp & gt建議可以在食用生鹽水後多喝溫開水,促進食物殘渣的排出,然後在醫生的指導下定期服用驅蟲藥,清除體內的壹些寄生蟲。& lt/p & gt;& ltp & gt生腌拉肚子怎麽辦?& lt/p & gt;& ltp & gt三