皮皮蝦最肥的時候是每年的四五月份，也就是清明節前後到五壹節後。在這期間，皮皮蝦，尤其是母蝦，有大量的種子。6月份皮皮蝦產卵完畢，緊接著就是捕撈季節，夏天很難吃到肥美的皮皮蝦。
8、9月份，蝦長到6月165438+10月，又是壹個吃皮皮蝦的季節。但是，這個時候的皮皮蝦比春天的小，也不夠肥。
皮皮蝦又叫爬山蝦，學名是蝦。蝦是壹種珍貴的海產品，營養價值非常高。它的肉不僅富含水分，而且甜嫩，風味獨特誘人。
每年春天都是皮皮蝦的產卵季節，也是吃皮皮蝦的最佳時間，因為這個時候的皮皮蝦腦子裏都是高脂肪的，肉也很嫩。皮皮蝦的蛋白質含量很高，高達20%。蛋白質與人體的正常生命活動密切相關，所以我們在日常膳食中壹定要註意蛋白質的攝入。
皮皮蝦雖然是肉類食品，但含有少量的纖維素，有助於促進腸胃蠕動，使糞便盡快排出體外，從而有效避免毒素在體內堆積，避免色素沈著、粉刺等皮膚問題。皮皮蝦脂肪含量低，是壹種既能補充高蛋白又不會攝入過多熱量的好食物。