配料:栗子南瓜，雞蛋，面粉。
練習:？
1，栗子南瓜去皮，去皮切絲，切絲的南瓜最好薄壹點，可以縮短其成熟時間。？
2.然後在南瓜絲中加入面粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量的鹽和少許冷水，攪拌成可以順利從筷子上滑落的稀糊狀，就可以做煎餅了。？
3.將稀糊輕輕倒入鍋中，攤勻，撒上適量黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的“翻轉”檔烤2分鐘***4分鐘，壹個栗子南瓜煎餅就出鍋了。？
4、沒有電餅鐺，也可以用平底鍋煎餅，壹般用小火或者小火煎。
營養價值:
1，板栗南瓜高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
2.板栗南瓜含有多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸含量較高。此外，南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與煙草相同，但其活性明顯高於煙草，說明南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
3.板栗南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。