動物生奶油
薛梅釀皮
水果
步驟1
準備好所有的材料。
第二步
把水果切成小塊備用。
第三步
將鮮奶油打至粘稠有質感，萃取打蛋器呈現短而直立的尖角(如圖)。準備食材之前，我把不銹鋼容器放在冰櫃裏放了壹會兒，鮮奶油壹直放在冰櫃裏，不用冰水也很容易過去。
第四步
取出薛梅娘的皮，用軟刷將皮上的幹粉擦幹凈。
第五步
把洗幹凈的皮放在壹個小碟子裏，也就是平時放蘸料的小碟子裏，放入適量的奶油，加入水果顆粒，加入少許奶油。手指蘸水擦拭四周皮革，對角捏緊，捏緊相鄰兩邊。
第六步
把擠好的薛梅娘放在紙盤上，整理壹下形狀。是禮物，自己吃比較合適。
技巧
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2，我今天用芒果，如果家長喜歡榴蓮，火龍果或者其他水果或者奧利奧餅幹屑，做法也是壹樣的。
3.放鮮奶油的時候，壹定不要粘皮革的棱角，否則最後沒有捏緊，鮮奶油就會流出來。