【食材】帶皮牛尾1000g，幹凈母雞300g，扇貝10g，熟火腿30g，雞湯1500g，豬油30g。
【做法】將牛尾用火燒去毛，擦洗幹凈，切成段。火腿切片，帶子去筋洗凈，雞塊泡水。鍋中豬油加熱，倒入花椒、蔥10g、姜5g(拍松)，翻炒出香味，將牛尾倒入鍋中，大火翻炒出血水，加入料酒，繼續翻炒。等牛尾完全斷了，從鍋裏拿出來，用清水洗凈，控幹。將砂鍋置火上，倒入雞湯，加入蔥5g、姜10g、料酒、鹽，然後將牛尾、火腿片、扇貝、母雞放入鍋中，燒開，撇去浮沫，文火燉4h。
(2)天麻陳皮茶
【配料】天麻10g，鮮橘皮20g。
【做法】兩種水煎服，代替茶水。
【功效】具有祛濕化痰、平肝熄風的作用。
(3)首烏大棗粥
【原料】制何首烏60g，紅棗3-5枚，粳米100g。
【做法】壹、煎何首烏。用濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，就成了，
加入適量紅糖，煮壹秒鐘。又熱又暖和的衣服。首烏忌鐵器，煲湯煮粥需要用幾口鍋或者搪瓷鍋。
【功效】補益肝腎，養血調虛。