高壓鍋可樂排骨
主要成分
500克豬排？可樂400毫升
附件其他
洋蔥適量？三片姜？八角1？1湯匙醬油？料酒1勺？壹點胡椒面？3瓣大蒜？兩湯匙鹽
可樂真的是萬能的調味品。它可以做出無數美味的菜肴，如雞翅、排骨和蝦。味道真的很好，而且很容易做。妳想試試嗎？
壓力鍋焦筋的實踐
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高壓鍋可樂排骨
主要成分
500克豬排？可樂400毫升
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洋蔥適量？三片姜？八角1？1湯匙醬油？料酒1勺？壹點胡椒面？3瓣大蒜？兩湯匙鹽
可樂真的是萬能的調味品。它可以做出無數美味的菜肴，如雞翅、排骨和蝦。味道真的很好，而且很容易做。妳想試試嗎？
壓力鍋焦筋的實踐
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1
將新鮮排骨放入水中浸泡20分鐘，將血水泡出，鍋中放入冷水，將排骨焯壹下。
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2
將焯過的排骨用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
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三
準備蔥、姜、蒜各適量，八角壹個，可樂壹瓶。
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四
鍋裏放油，放入幾塊冰糖，小火煨至焦黃，放入排骨，煎至兩面金黃，使排骨均勻的糖色。
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五
加入酒、醬油、蔥姜蒜、八角，翻炒均勻。
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六
炒排骨倒入高壓鍋，半瓶可樂，2茶匙鹽。
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七
把高壓鍋調到排骨按鈕，煮30分鐘。
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八
排骨熟了，開蓋收汁8分鐘，湯幹了就好了。
壓力鍋焦筋成品圖