荷花是水生植物，生長在相對穩定的淡水湖、沼澤、池塘中，喜歡高溫高濕的環境。分布在溫帶的品種，冬天在土壤常綠部分枯萎，蓮藕莖膨大。
荷花的成熟時間
荷花分布於中國、朝鮮、日本、印度、越南、南亞和大洋洲。產於我國南北各省，原生或池塘或水田栽培，其中江西廣昌的荷花產量較好。
荷花壹般在7-8月成熟，7月開始上市，8月底開始變老，所以7-8月是荷花成熟和食用的最佳時間。
荷花特色
蓮花屬於蓮的果實，受精後膨大形成蓮花。荷花又叫蓮子、蓮子、蓮肉等。洞裏有蓮子，味苦，可以吃。秋天荷花成熟的時候，可以把它切下來，裏面的果實就可以吃了，味道獨特，營養價值非常豐富。
蓮花掛牌價格
荷花沒熟，不能吃，最好等到6月65438+10月。常見的荷花品種有太空蓮36、星牡丹、太空嬌蓉等，上市批發價在9-12元左右壹斤。