2、在鍋裏加壹大碗水，把剁好的鴨肉放入，開大火煮開。這樣做的目的是把鴨肉過壹次滾水，去裏邊的鴨腥味，水裏還可以加入幾片生姜幫助去除。
3、在等水開的空檔，把蘿蔔削皮剁成大塊。此時剁的原因是，鴨肉過水以後就可以直接使用，備早了，蘿蔔會因為久置於空氣中，發生表面發黃的現象。
4、小蔥的蔥白部分切段，蔥葉部分切成蔥花。蔥不需要太多，幾根就可以了，並最好不要用蒜苗代替，蒜苗與鴨肉同食，容易產生食物中毒。
5、鴨肉在開水裏泛白以後，用漏網漏出，放清水裏清洗壹遍，洗去上面的油沫，然後轉入電壓力鍋中，加水，蘿蔔，蔥白，與適量的鹽。因為鴨子的皮肉本身就比較油膩，所以這道湯裏就不用另外加食用油。
6、在電壓力鍋裏燉煮15分鐘左右，既可食用。
7、出鍋以後，撒上蔥花，蘿蔔鴨肉湯就做好了。