嚴格來說,麥芽糖不是代糖。麥芽糖經過小腸會分解成葡萄糖,被人體吸收,所以也是糖的壹種。現在很多產品都添加了麥芽糖。它嘗起來很甜,但不能作為糖的替代品。麥芽糖是壹種碳水化合物,易溶於水,甜度是蔗糖的40%。
含有麥芽糖的產品即使沒有蔗糖也不能算作代糖,尤其是血糖高的人盡量不要吃太多麥芽糖。另外,孩子應該盡量少吃麥芽糖。畢竟麥芽糖是糖。糖分攝入過多,容易讓孩子長蟲牙,導致牙痛、蛀牙。
吃太多高糖的食物會對身體造成負擔,導致肥胖。如果患了糖尿病,那就得不償失了。建議妳盡量減少糖分的攝入,偶爾少量食用即可。但是現在很多產品都添加了代糖,包括酸奶、蛋糕,糖尿病人也可以吃甜食,但是要咨詢醫生後才能吃!