1.在淘米水中浸泡壹晚，讓澱粉滲透到砂鍋的毛孔中，讓毛孔更加緊致。
2.用淘米水燒開，防止砂鍋在使用中爆裂。
3、新壺壁毛孔細密，吸水性強，要用硬毛刷刷壺壁。
4.第壹次燉面湯或粥，防止漏水。
5.煮好後不要刷鍋，用火烤，讓鍋裏的面糊幹。
使用砂鍋時的註意事項
1，新買的砂鍋，壹般內壁粘有很多沙粒，需要用硬毛刷刷掉。
2.壺壁毛孔細密，吸水性好。可以用清水將鍋灌滿3-5分鐘，然後洗凈晾幹備用。
3、砂鍋燒東西，先把鍋外面的水擦幹，慢慢上火，如果鍋裏湯少了，要加溫水或熱水。
4.用砂鍋煮食物時，需要用小火慢燉，不要讓火苗燒到鍋邊。
5、放鍋時，不要直接接觸盤子或直接放在陰涼的桌面上，要用幹布遮擋，以免溫差過大，影響鍋的壽命。
6.冬季使用時，應先用熱水加熱砂鍋內部，或提前用小火將砂鍋燒熱，再放入食物。