梭子蟹、花蛤、蟶子、帶子、墨魚、刀額新對蝦、大米適量。
適量鹽、蔥、姜、植物油、胡椒粉(白)和水。
海鮮粥的做法
梭子蟹切塊，墨魚切條，蛤蜊、文蛤洗凈(如有沈澱物，提前泡幾個小時吐出)。
2.姜切絲，洋蔥切末
3.大米加水，煮至米粒開始發粘(水量可以比煮米粥略多)。
4.粥裏加少許油，拌勻。
5.加入蛤蜊和墨魚
添加新的膠帶
7.加入梭子蟹
8.加入蛤蜊
9.加入新對蝦
10.加入姜絲
11.加入蔥花，攪拌均勻，煮至海鮮變色，熟透。
12.加入適量的鹽。
13.加入少許白胡椒拌勻。
烹飪訣竅
1，做粥的海鮮壹定要很新鮮，因為沒有重調料的覆蓋，不夠新鮮的話會顯得特別腥。
2、米飯可以提前泡壹會兒，這樣可以縮短煮飯時間，更粘。
3.加壹點油可以讓粥更香更滑，也可以不加。
4、蔥花和姜絲可以多放，有助於驅除蟑螂；白胡椒還能去腥提味，最好不要省略。
5、海鮮種類隨意，隨妳喜歡。
6、海鮮入粥，不容易煮老，可以煮久壹點，讓海鮮的味道完全融入粥裏。