食用指南因為肉丸是密封的，而且是蒸著吃的，所以在給孩子餵食的時候要註意避免燙傷嘴巴。
主要功能有催乳、補血益氣、健腦益乳、健脾強筋、壯骨活血。
禁忌及副作用丸子是芋頭做的，睡前吃可能會導致胃酸過多。有胃病的同誌需要慎重。最好在正常消化時間以上(成人壹般半小時以上)食用。
飲食文化丸子原本是寧德交城人必吃的食物，地位相當於北方的餃子。後來由於改革開放的春風，就像到處都是餃子壹樣，大街小巷也到處都是肉丸攤。隨著外出打工、學習等流動人口的增多，由於寧德蕉城沒有其他特色小吃，肉丸成了人們思念家鄉的壹種方式。
因為這種芋頭丸子只有寧德蕉城才有，而且檔口還在逐年減少，所以人們特別懷念。男女老少都喜歡。