2、生雞蛋打在涼飯裏,攪拌均勻。 青椒切絲,火腿切丁,蝦仁去頭去皮。 油鍋熱後,下青椒火腿蝦仁,加適量鹽,炒七分熟下米飯,炒均勻,關火盛出。在炒好的米飯上撒上芝士,微波爐中高火3-5分鐘即可。
3、準備材料。裏脊肉切薄片,用壹點生抽、料酒和澱粉抓捏均勻至發粘。番茄開水裏燙壹下,去皮切小丁,洋蔥去皮切小丁,和腌制好的裏脊肉壹起放入微波爐容器中,加壹大勺番茄醬、白糖、生抽和水澱粉,再加入100ml清。拌勻加蓋入微波爐高火叮3分鐘成醬料。倒出叮好的醬料,微波爐容器壁上塗點黃油,把米飯均勻鋪入。把醬料鋪在米飯上,最表面鋪上刨成絲的馬蘇裏拉奶酪,入微波爐高火叮3分鐘即可。