雞蛋，糖，融化的黃油，牛奶，全部放在壹個盆裏攪拌均勻。我還加了兩滴香草精。黃油可以用植物油代替，植物油脂肪含量較低，但沒那麽香。
篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌至無幹粉。小心不要攪拌太多。攪拌太多，面粉就不軟不好吃了。
將面糊倒入紙杯，先倒壹半左右，加點果醬，再倒入面糊，至八分滿。我的面糊又粘又流動。因為不同的面粉，不同的雞蛋大小，不同的空氣濕度等等，如果妳的太幹了，適當加點牛奶。第三步自動快速果醬松餅(弗蘭克松餅)
170度，中等水平，上下火，25分鐘。有點皮很正常，但是如果很硬的話……可能是妳家烤箱著火了。烤箱溫度也是每個家庭不壹樣的東西，請靈活調節。
技巧
果醬的量看個人喜好，但不建議放太多。此外，如果妳剛從烤箱裏拿出來吃，中間的果醬會燒焦，所以請小心。
不要問我1小勺和1大勺多少克。。。國外的烘焙食譜大多不是以克為單位，而是用標準的量勺。1 tsp =1 tsp = 5ml，1 tsp = 1 tbsp = 1 tbsp = 15ml。量勺是烘焙必不可少的工具，和電子秤壹樣重要。