孕期吃鵝蛋可以有效預防胎兒中毒。同時，有胎盤竇的孕婦可以多吃鵝蛋，效果更明顯。吃鵝蛋可以幫助胎兒的大腦和智力發育。孕婦還可以增強記憶力，補充各種營養。懷孕初期，孕婦的煩躁情緒也能得到緩解，清腦益智。也不要拿太多。最好每隔壹天吃壹個。每天不超過三次。鵝蛋最好煮熟，營養價值高，但有些孕婦受不了開水的味道，可以選擇油炸。
孕婦吃鵝蛋的好處主要來自鵝蛋中含有的各種營養成分。孕婦在整個孕期可以適量吃鵝蛋。鵝蛋的蛋白質含量比較高。適量吃鵝蛋可以提供蛋白質營養，促進胎兒的身體發育。鵝蛋含有豐富的維生素D，能促進鈣的吸收，有助於防止孕婦和胎兒缺鈣。鵝蛋中含有豐富的維生素E，對調節卵巢的內分泌功能有積極作用。孕早期適量進食，有助於保護胎兒的作用。鵝蛋富含氮、鋅、鐵、鈣等礦物質，能增強體質，促進胎兒發育。宣傳中鵝蛋排泄胎毒的說法是沒有科學依據的。