配料:低筋面粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、奶油。
練習步驟:
步驟1:準備好所有材料，將黃油融化在水中，將蛋清和蛋黃分開保存。
第二步:將融化的黃油倒入牛奶中，冷卻。
第三步:黃油加牛奶後，倒入蛋黃拌勻(這壹步是我家小美做的，所以是強行入境)。
第四步:在蛋清中滴入幾滴白醋或檸檬汁，低速攪拌，中間分三次加入細砂糖。
第五步:把打好的蛋清分成三份，和蛋黃混合物攪拌均勻(這壹步不能攪拌，只能攪拌，就像做菜壹樣，不然蛋糕就不軟了)。
第六步:把蛋糕液(因為是正宗的自制土雞蛋做的，所以看起來特別黃)倒入紙杯，七分滿(隨意倒工具，我直接用的勺子方便我小姑娘操作)就能把氣泡搖出來。
第七步:烤箱提前預熱10分鐘，120度烤30分鐘，取出。我用的是格蘭仕最基礎的烤箱，溫度可以根據我烤箱的脾氣來定。但是不容易和認為烤的慢的人犯錯誤。
第八步，高速送奶油(蓋上冰塊後更容易送成型，特別是夏天，壹定要用這個方法)。
第九步，第壹次，妳會看到！