裙帶菜排骨湯是用排骨和裙帶做成的家常菜。裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍，鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。鐵的含量也相當豐富。500克裙帶菜的鐵含量等於21公斤菠菜。
讓我們來看看這些步驟:
練習:
1.將排骨清洗幹凈放入湯鍋，加適量水放湯。我在這裏加了4L。
2.倒入適量料酒(20g)，加入幾片生姜，加蓋大火燒開，撇去浮沫；
3、轉小火80分鐘，放入胡蘿蔔塊，再燜15分鐘；
4.將裙帶菜洗凈，切成小塊，放入湯中，加鹽調味，煮3分鐘出鍋。
裙帶菜的營養價值:
裙帶菜營養豐富，食用價值高。它被稱為海洋中的蔬菜，含有大量的碘和鈣，蛋白質和鐵的含量超過海帶。此外，它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鎂、鈉、多種氨基酸、海藻酸和膳食纖維。
它還含有比海帶更多的碘，並含有豐富的氨基酸、粗纖維和其他微量元素，對兒童骨骼和智力發育極為有益。裙帶菜還具有高營養、低熱量的特點，可以輕松達到減肥、清腸、護膚、延緩衰老的效果。這是許多女人最喜歡的壹道菜。