分析:
啤酒是壹種低酒精飲料，品種很多，壹般可以按照生產方式、產品濃度、啤酒顏色、包裝形式來劃分。
啤酒可以分為:
1淡啤酒:色度3.5 ~ 14 EBC的啤酒；
2濃色啤酒:色度為15 ~ 40 ebc的啤酒；
3黑啤酒:色度大於40 EBC的啤酒。
4瓶其他啤酒
雖然我們在顏色上無法擺脫以上三大類，但在原輔材料或生產工藝上有壹些變化，成為了壹種風味獨特的啤酒。比如:
20世紀80年代末，日本朝日公司首次推出幹啤酒。該啤酒發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。具有口感幹爽，殺傷力強的特點。
全麥芽啤酒——沿襲德國純釀法，所有原料均為麥芽，不添加任何輔料，麥芽風味突出。
低(無)醇啤酒——酒精含量低於2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量低於0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
冷啤酒——將啤酒冷卻到冰點，使啤酒中出現微小的冰晶，然後過濾除去冰晶而得到的啤酒。
生啤酒-不經過巴氏殺菌和其他殺菌方法就能達到與普通啤酒相同保質期的啤酒。
小麥啤酒——以小麥麥芽為主要原料(占總原料的40%以上)，采用上層發酵或下層發酵釀造的啤酒。