工具:高壓鍋。
1.高壓鍋的鍋蓋上有壹個箭頭，下面的手柄上也有壹個箭頭。這兩個箭頭應該對齊。
2.把高壓鍋的蓋子蓋在鍋上。上下箭頭對齊後，給高壓鍋放氣。
3.按下蓋子中間的小按鈕，呼出氣體後再用另壹只手按下手柄。僅此而已。
高壓鍋使用註意事項
1，使用前檢查蓋子的排氣孔是否通暢，清除孔內殘留的米粒或食物殘渣。只有上下手柄完全重疊，才能加熱點火。
2、按照廠家的說明食用，不要過量。切勿超過高壓鍋容量的4/5。
3、不要加蓋，立即扣上限壓閥。限壓閥不要鎖死，直到食物沸騰，蒸汽從排氣孔直線排出並發出聲音。使用過程中不要觸摸壓力閥，也不要在壓力閥上壓重物或打開蓋子。
4.當加熱到壹定程度時，限壓閥會被高壓氣流稍稍擡起，同時從兩側的氣孔放出氣體，發出“噓、噓、噓”的聲音。此時應減弱火勢，使限壓閥保持看似向上的狀態，或直接滅火。
5.煮豆類、粥類等食物時不要用高壓鍋。限壓閥的中心孔和氣孔足以被鍋內產生的泡沫堵塞。