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煮八寶粥需要多長時間?

八寶飯要泡3-4個小時才能煮。

超市買的八寶粥散裝米每次都要提前泡好,不然煮的時間太長,煮久了會有植物的味道,會讓整碗粥吃起來怪怪的。浸泡時間至少3小時。

八寶粥泡好後,先把水倒掉再煮,然後再加入熱水開始煮。記得多加水,不然就成壹鍋飯了。加入的水和大米可以以3∶1的比例混合。煮粥時,先用大火煮開,再用中火慢燉,中間用勺子攪拌。

烹飪八寶飯的小竅門

1,提前泡?

八寶粥的材料多為粗糧,其質地會相對較硬。直接煮會花很長時間,所以煮粥前最好把材料浸泡幾個小時,這樣煮起來又快又輕松。?

2、熱水壺?

用熱水煮比用冷水煮容易,因為食物本身的溫度和外界不同,產生的壓力可以在它的表面形成微小的裂紋,所以食物中的澱粉更容易溶於水,所以煮的時候可以煮的更快,壹般不容易用開水糊鍋。?

3、高壓鍋烹飪?

用高壓鍋煮粥會比其他廚具更容易煮到食物,因為高壓鍋的壓力比普通鍋高,密封性更好,所以用高壓鍋煮八寶粥的時間會短很多。