幹粽子葉只需要用清水浸泡半天左右。如果人時間緊迫，也可以用溫水泡，這樣時間會更短，只需要1到2個小時。將葉子浸泡壹定時間後，葉子能吸收足夠的水分，變得柔軟，包餃子時就不容易破了。
幹粽子葉會因為失水而變脆，在包裹粽子的彎曲過程中會斷裂，所以需要用水浸泡，讓幹粽子吸收足夠的水分，這樣幹粽子葉就會變得堅韌。幹粽子葉用冷水或熱水浸泡都可以，但水溫升高，浸泡幹粽子葉的時間會縮短，所以人們可以根據水溫調整粽子葉的浸泡時間。
處理粽子葉的註意事項
1，註意浸泡時間
無論是幹葉還是鮮葉，都需要在水中浸泡壹段時間，讓葉子吸收足夠的水分，變得柔軟，但幹葉需要浸泡更長的時間，同時在浸泡幹葉時可以加入適量的鹽，讓水分快速滲透到葉子中。
2.適當修剪樹葉。
包粽子之前，需要修剪葉子，壹般是剪掉葉子頂端。如果根特別長特別大，就需要修剪壹下，這樣包粽子的時候會比較容易折。
3.洗粽子的葉子
浸泡修剪後，要用清水將葉片兩側清洗幹凈，不要太註意，以免損傷葉片。