2.過了壹段時間，就可以把面拿出來放在壓板上了。
3.把壹些表面放在壓板上，然後擦掉。現在把面條放在湖面上。
4.用幹仗把面條曬幹，然後用刀把面條切開。
5.然後把切面拉開，拉開面的時候慢慢拉。拉開後就可以做飯了。
知識擴展:
1，拉面是漢族傳統面食小吃。流行於河北南部、河南北部，以武安、安陽拉面最為著名。鹽水的強度和面條的彈性有很大關系。鹽水更有彈性，滑滑的，但是高血壓的人禁用。不能因為嘴巴傷到自己。
2.妳必須為面條選擇最好的面粉，用適量的鹽和水混合面條，面條應該軟硬適中。然後用拳頭蘸盆裏的水，直到臉、盆、手三光。接下來就是把面條包起來，用雙手把和好的面條上下搖晃，然後像雪白的麻花壹樣擰在壹起。所以很多時候，包好的面很有彈性，很有活力。
3.把包好的面條放進盆裏，稍微清醒壹下。老面到底好吃不好吃，關鍵就在於這幾個步驟。然後搟面，拉面，煮面，帶出去吃面。