將壹大鍋水燒開。燒水的時候，把玉米棒子的殼和須去掉。
需要的水量與玉米芯的大小有關。確保水足以完全淹沒玉米棒。
如果妳願意，妳可以在水中加入1茶匙(5mL)的鹽，但鹽不是必須的。
用手去掉玉米皮，切掉莖。沿著莖的方向撕下仍然附著在玉米上的外殼。然後用手指把剩下的殼剝掉。
在流水下清洗去殼的玉米。用手搓壹下，去掉玉米須。
把玉米放入沸水中。蓋上鍋蓋煮。
用夾子把玉米棒浸入水中。不要直接用手拿玉米，否則會燙傷手。
如果在妳把玉米放進鍋裏之後，水沒有非常沸騰或者根本沒有沸騰，等到水再次沸騰，開始數數。
煮3到8分鐘。這時候的玉米應該是“又脆又嫩”的。
“脆”就是玉米軟而不爛。
烹飪時間取決於玉米的品種和成熟度。新鮮玉米和甜玉米通常成熟最快。
拿出來上菜。取出玉米芯放在壹層幹凈的廚房紙巾上，控水30到60秒後上桌。
玉米會很燙。讓它冷卻幾分鐘再吃。