1、我們首先考慮的是時間問題。
按照人體新陳代謝的規律，喝咖啡的最佳時間是在早上七點到八點，下午四點到六點這兩個時間段。
另外，咖啡適合餐後喝，包括晚餐。因為咖啡有解油膩、助消化的功效。咖啡絕對不建議在佐餐和餐前空腹喝。餐前喝傷胃沒得說，而邊吃飯邊喝會影響腸胃對食物中營養物質，特別是礦物質的吸收。
2、喝咖啡不要過量，至於每天飲用多少毫升才不算過量就因人而異了。當妳感到是因為咖啡飲用過多而造成失眠、興奮過度等身體不適時就得慢慢調整咖啡因的攝入量了。像我每天最多喝兩杯，晚飯後壹般不敢喝，盡管我做調酒咖啡師的，哈哈。
3、咖啡的濃度不要過大。
有很多老外喜歡意式特濃，ESPRESSO，其實是不健康的，這跟我們國家的茶客喜歡喝濃茶是壹樣的道理。這些嗜好飲品太濃會讓人變得急躁和理解力減弱，還有就是上面我說到的導致大量鈣質流失，造成平時經常抽筋、骨質酥松等。偶爾喝這種特濃的可以，且不要過多。
咖啡食譜：
冰滴美式咖啡和卡布奇諾。
冰滴拿鐵和冰滴香橙。
冰滴冰茶和冰滴蘇打。