做法:將黃瓜外面的刺磨掉，用清水清洗幹凈，用刀將黃瓜切成長條，最好和火腿腸壹樣長。將火腿腸切成長條備用。
米飯煮好後，稍微冷卻至不燙手，加入壹湯匙壽司醋，拌勻。(壽司醋有售，也可以自己做。在30毫升米醋中加入20克糖和少許鹽，攪拌均勻。這是壽司醋。
取壹半大米，加入櫻花粉，拌勻。(如果家裏沒有櫻花粉，可以用紅米粉或者火龍果糊拌勻，不用加太多。主要起到增色的作用。壽司桌上鋪壹層保鮮膜，放壹片壽司海苔，加入壹湯匙混有櫻花粉的粉紅色米飯，用勺子或手將米飯均勻鋪開。(攤飯的時候要把飯壓實，也可以用勺子壓，這樣會更方便。
把壽司海苔和上面的粉米飯倒過來，然後加入壹湯匙混合好的白米飯，用手均勻地攤開。在把米飯均勻地攤開時，妳應該用力把米飯壓緊。
把壽司海苔和上面的粉米飯倒過來，然後加入壹湯匙混合好的白米飯，用手均勻地攤開。在把米飯均勻地攤開時，妳應該用力把米飯壓緊。只要擺好盤子，這份櫻花壽司就做好了。