2.蓮藕去皮洗凈備用。
3.將蓮藕切成薄片。
4.將鮮豬肉剁成泥狀，香菇用開水焯壹下，放冷水中冷卻，瀝幹後剁成塊，蓮藕切下腳料，蔥、姜剁成塊，放入容器中。
5.加入鮮醬油、蠔油、黑胡椒、料酒、鹽調味。
6.將餡料攪拌均勻，腌制。
7.手上放壹塊蓮藕，放點肉餡鋪上去。
8.再蓋上壹片蓮藕，輕輕壓平。
9.蓮藕夾做好了。
10.將藕夾放入盤中。
11.在蒸鍋裏燒水。將蓮藕夾放入鍋中蒸十五分鐘。
12.好吃的蓮藕夾都是蒸的。
13.將藕夾放入另壹個容器中。
14.在鍋裏裝滿適量的水，倒入蒸藕夾的湯中，就更美味了。加入適量鮮醬油、蠔油、鹽、味精調味，再加入水澱粉勾芡關火。
15.將醬汁淋在蓮藕夾上，撒上蔥花和紅辣椒作裝飾。
16.它吃起來像蓮藕壹樣酥脆。
17.也是宴會賓客的必備菜肴。
18.蓮藕營養價值高，適合老人和小孩食用。
19.親愛的，有沒有流口水的感覺？
20.迅速采取行動。