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西蘭花放入沸水中焯三分鐘，然後取出，控水。
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然後把魷魚壹個個打成十字花。也就是先橫著切縫，再豎著切縫，就成了魷魚花。
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將魷魚放入沸水中焯壹下，只要卷起來控水就可以取出。
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然後把辣椒寫成薄片，鍋熱的時候少放點油，爆香蒜和辣椒。
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然後把煮好的幹魷魚放進去炒壹會兒，因為都快熟了。
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然後炒熟西蘭花。不需要炒太久，拌勻即可。
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加入鹽和半碗澱粉水，加入壹些雞肉，翻炒均勻，然後關火，即可食用。
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