涼粉1盒(50g)礦泉水1250g。
掛面:紅糖1。
500克水和適量桂花糖
吃壹點薄荷油？
南方桂花糖涼粉的步驟
1.？壹盒涼粉
2.？拆開後的樣子。
3.？將壹塊紅糖掰成幾塊，放入小鍋中，放入500克冷水煮沸，煮好後將小鍋放入冷水中冷卻，倒入礦泉水瓶中，放入冰箱冷藏。
4.？取壹個大塑料飯盒，稱1250克礦泉水。
5.？另外，取壹個小鍋，倒入涼粉，從剛稱量好的大飯盒中倒入500克左右的礦泉水，拌勻。
6.？將小鍋放在燃氣竈上，開小火慢煮，同時用筷子攪拌至沸騰。
7.？將煮好的涼粉倒入大飯盒中，與剛才剩下的礦泉水混合，最好是來回翻滾兩次，然後將飯盒放入冷水中冷卻，再放入冰箱冷藏。
8.？放在冰箱裏徹底冷卻至少要半天，而且是這樣做的。拿壹個細壹點的勺子，薄薄地舀到壹個小碗裏，放在涼粉上面。
9.？用勺子打碎涼粉，倒入冰鎮紅糖水，桂花糖，薄荷油。如果妳喜歡吃醋，也可以加壹點白醋，用勺子攪拌均勻。涼粉涼涼的，酸甜可口，香氣宜人。我們走吧！