1，池塘條件
大黃魚耐缺氧能力差，對生態環境要求高。要選擇水量充足、水質新鮮、註水排水方便的池塘，用篩網過濾池塘進水口，防止野生魚類等生物攻擊大黃魚。
2.飼料餵養
黃花魚進入池塘後的壹周內，主要以池塘中的浮遊生物為食。3-5天後，魚苗開始馴化，需要投餵新鮮的野生混合魚糜，與鰻魚、甲魚等飼料混合制成面團，每天早晚各添加壹次。
3.日常管理
黃花魚養殖過程中，水位要根據氣溫逐漸加深，每隔10天向池塘註入淡水，保證水中的含氧量。另外，池塘底部要用生石灰消毒，防止黃魚得病。
黃花魚的種類介紹:
1，雄性黃顙魚
人工育苗後，苗接近100%雄苗。體型和市場與普通黃顙魚相同，由於沒有雌魚(大肚魚)，所以比普通魚更受歡迎。成魚整齊，病害少，更耐運輸。男性率98%，增長速度比較快。
2.雜交黃顙魚
它是雌性普通黃魚和雄性黃魚的後代。頭扁平，口略扁，體色黃綠相間，斑點和條紋不如普通黃顙魚明顯。雖然雜交黃顙魚肉質較軟，口感壹般，但其在儲藏和運輸方面的優勢使其在流通和餐飲方面廣受歡迎。