先將頭發溶解與某液體中（具體是什麽液體，我已經忘了），在加入食鹽等物質，調配成醬油味。但是這種“醬油”人是不可以食用的（有細菌、毒）
理論上是可以的：
傳統上制醬油是以大豆蛋白發酵制成，頭發的主要成分是蛋白質，將其水解成氨基酸制醬油也無不可。這樣可以節省大量大豆原料。當然，頭發蛋白水解出的各種氨基酸的組成成分肯定與大豆蛋白水解出的各種氨基酸組成成分不壹樣，這可能會影響醬油的風味。從科學理論上覺得頭發醬油可以入口，但
是我們可不想同時把塵土臟物、洗發劑、香波、染發劑之類統統壹並入口，我們中國人肚子賤，但也不是垃圾箱吧。
黑心廠家是這樣做的：
其生產氨基酸母液的程序是用頭發放進鹽酸裏煮，然後用堿中和，用真空泵過濾，過濾後出來黑色塊狀物體，其下面的淺紅色液體就是做醬油的原料。記者隨後采訪了吉林市質量技術監督局質量處的工作人員，據介紹，國家對醬油類產品的生產工藝和原料配置有強制性規定，以人頭發作為醬油生產原料不符合相關規定。
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