寒露節氣的風俗食物有:芝麻、秋豆、螃蟹、花糕、寒露茶等。
1、芝麻
在北方,壹些地方有“寒露吃芝麻”的習俗,如在北京,寒露時節有芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等熱門吃食。
2、秋豆
有句老話“白露谷,寒露豆”,到了寒露季節要開始收大豆了。實際上,秋天也是吃豆的好時節,如黃豆、白扁豆、赤小豆等。
3、螃蟹
“九月團臍,十月尖”,寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的習慣。
4、花糕
寒露是秋天的節氣,寒露和花糕都與秋天的豐收和美好有關。花糕的制作原料有細花糕、糙花糕、金錢花糕、桂花糕等,制作過程包括蒸、發酵、搟面和包餡等步驟。制作花糕寓意著人們希望從高處走向高處,實現自己的目標和願望。
5、寒露茶
“寒露過後覓秋茶”,每年寒露的前三天和後四天所采之茶,謂之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶為最佳,有壹種獨特甘醇的清香味。老南京有喝“寒露茶”的習慣。