雞腿好吃還是鴨腿好吃？

鴨肉營養價值很高，煲湯吃味道鮮美。此外，鴨肉中的B族維生素和維生素E的含量也很高，蛋白質的含量也高於畜肉。雞肉和鴨肉味道不同。雞肉纖維細，我覺得比鴨肉好，鴨肉含油多。所以會用來做烤鴨。而且鴨肉也比較補，可以提高免疫力，而雞肉對發育中的青少年比較好，但是現在雞肉含激素太多，對人的身體也是有害的。雞肉！因為鴨肉的味道比雞肉還難聞！而且雞肉好像比鴨肉更能吃！

醬鴨腿的做法步驟1鴨腿洗凈，多換兩次水，去壹點油。第二步將冷水放入鍋中。大火煮沸後，撇去浮沫。第三步取出放入鍋中備用。第四步大蔥洗凈切段，姜切片，放入適量蒜瓣備用。準備適量的茴香、丁香、花椒、肉桂、香葉、幹辣椒，放入配料盒或自制的紗布袋中，放入其中備用。第五步，鍋中放入適量冷水。將蔥、姜片、蒜瓣大火燒開後，將燉好的鴨腿和調料包放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫，小火煨成醬油。蓋上鍋蓋，小火煨45分鐘左右，中火收汁。第九步:將燉好的鴨腿放入盤中，晾幹。步驟10:切好鴨條，擺盤。