清道夫魚是能吃的。
能吃。清道夫魚本身沒有毒性，可以食用，但沒有食用價值。因為清道夫魚長時間吸食垃圾，體內病菌多，味道很腥，肉少且難以下咽，所以不建議食用。
清道夫魚名稱的由來
清道夫是我國民間對其的壹種俗稱，它是壹種來自南美洲的外來物種，它的學名叫豹紋脂身鮎，在國內有些地方也叫它壯腰龍、壯腰魚、吸盤魚、吸口鯰、琵琶鼠和垃圾魚等。
因為這種魚特別愛吃水族箱裏面的殘餌、汙物等，對凈化水質有很好的作用，所以在國內多叫它清道夫。
清道夫的危害
1、清道夫這種魚，有著極強的生命力，對環境有很強的耐受性，除了不耐低溫環境外，它有很強的耐低氧特性，而且對水質要求不高，就算是在被汙染的壹些水域，這種魚依然能正常生長和繁殖。而且，在國內幾乎沒有天敵。繁殖能力極強，會大量搶奪本土魚類的資源。
2、清道夫還會大量捕食其他魚類的卵和小魚。壹條清道夫壹天就能捕食5000粒魚卵，同時它還會捕食其他的小魚苗。嚴重破壞生態鏈，嚴重的話甚至會直接導致本土水域的魚類滅絕。