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神秘果實的功效和作用

功效和功能

營養價值

神秘果含有豐富的糖蛋白、維生素、檸檬酸等營養物質,其種子含有天然甾醇,其葉片還富含鉀、鈣、鈉、鎂等微量礦物元素。成熟的神秘果可以生吃,也可以做成果汁、濃縮含片等。種子也可以生吃,做成濃縮含片。神秘果葉是壹種純天然植物味精,可以搭配各種燉菜、火鍋等。增加鮮味和甜味,也可用於制作風味燴菜或制作風味獨特的茶。

風味

這種神秘的水果被稱為“果園裏的魔術師”。在食品工業中,神秘的水果經常作為調味品食用。因為神秘的果實中含有壹種變味蛋白酶,雖然不能真正改變食物的味道,但可以改變人的味覺。而且神秘果的變味功能是安全的變化,適合日常食用。比如當妳覺得檸檬太酸的時候,妳可以吃壹種神秘的水果。酸酸的檸檬馬上就變甜了,特別香。這種甜蜜可以持續半個小時。喝中藥的時候,也可以先吃壹種神秘的水果,再吃藥。

藥用價值

經常食用神秘果、茶葉制成的茶或濃縮含片,對高血糖、高血壓、高血脂、痛風、頭痛等疾病有壹定療效。在蚊蟲叮咬處塗上神秘的汁液,可以消炎消腫。此外,神秘果籽對心絞痛、咽喉腫痛、痔瘡也有壹定療效。