但是因為黃油熱量高，所以可以吃不加黃油的低糖無油面包。
沒有黃油的面包:
原材料:
材料:高筋面粉300g，牛奶150g，糖40g，蛋液43g。
材料:酵母4克，鹽3克。
生產步驟:
1.將牛奶、蛋液、糖、鹽、高筋面粉、酵母依次放入面包機桶中，開始揉面。
2.揉搓直到薄膜可以拉出。
3.開始發酵到原來的2.5倍。
4.把面團從面包機桶裏拿出來，揉壹揉，打壹打，然後分成四份。每壹部分都卷成壹條舌頭，然後卷起來，揉成長條。
5.放入鋪有油紙的烤盤，表面篩上幹面粉。過篩的幹面粉可以是高面筋和低面筋。
6.用剪刀壹根壹根剪出麥穗形狀，斜著剪，如圖。
7.切好後，整理好形狀，然後放入烤箱，下盤放些熱水，開始二次發酵。
8.再發酵到原來的2-2.5倍時，上下加熱180度，烤15分鐘左右。
9.成品圖。
參考資料:
百度百科-手撕面包無黃油版